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フランス式おいしい調理科学の雑学
アルテュール・ル・ケンヌ(著)、ヤニス・ヴァルツィコス(絵)、広野和美(訳)
| 登録番号 | 051811 | 分類記号 | D1ｱ30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 料理にまつわる700の楽しい質問 | ||
| 出版者 | パイインターナショナル | ||
| 発行年 | 2020.4 | ||
| ページ数 | 233p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9784756253507 | ||
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フランス式おいしい調理科学の雑学
アルテュール・ル・ケンヌ(著)、ヤニス・ヴァルツィコス(絵)、広野和美(訳)
| 登録番号 | 051811 | 分類記号 | D1ｱ30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 料理にまつわる700の楽しい質問 | ||
| 出版者 | パイインターナショナル | ||
| 発行年 | 2020.4 | ||
| ページ数 | 233p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9784756253507 | ||
