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食のことば

食のことば

柴田武(編著)、石毛直道(編著)、小川紀男(著)、井上如(著)、太田康弘(著)、岡安祥夫(著)、荻昌弘(著)、押田勇雄(著)、川端晶子(著)、木村修一(著)、杉田浩一(著)、田中静一(著)、西尾寅弥(著)、宮島達夫(著)、吉川誠次(著)

登録番号051016分類記号R11 01W
貸出区分不可
叢書名食の文化フォーラム 〔1〕
出版者ドメス出版
発行年1983.11
ページ数257pサイズ20cm
ISBN4810701719
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