ピュドロさん、美食批評家はいったい何の役に立つんですか?

ジル・ピュドロフスキ(著)、関修(訳)
ピュドロさん、美食批評家はいったい何の役に立つんですか?
登録番号050664分類記号E6ア10
出版者新泉社
発行年2019.4
ページ数261pサイズ20cm
ISBN9784787719133
内容細目
飲食論 飲食哲学 飲食思想 美食批評家 食通 ガストロノミ フランスレストラン文化 『ゴー=ミヨ』

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