給食の歴史

藤原辰史
給食の歴史
登録番号050454分類記号F2ア00
叢書名岩波新書(新赤版) 1748
出版者岩波書店
発行年2018.11
ページ数268p,17pサイズ18cm
ISBN9784004317487
内容細目
外食産業 食品製造業 大量調理 給食 給食史 世界給食史 イギリス ドイツ フランス アメリカ 韓国 ヨーロッパ スイス スウェーデン 飢餓 戦時下の給食 戦争中 戦時中 戦中 学校牛乳 戦後給食制度 脱脂粉乳 無償給食 学校給食法 米食批判 キッチンカー アメリカ小麦戦略 鯨肉 鈴蘭給食 欠食児童 給食センター 先割れスプーン 弁当持参運動 食物アレルギー 米飯給食 給食費値上げ 食中毒 異物混入 ソフト麺 ソフト・スパゲティ麺 添加物 学校栄養職員 学校給食業務 学校給食ニュース 食育基本法 郷土の給食 今治市 地産地消給食 ファミリー給食 給食費未納問題

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。