トコトンやさしい発酵の本
| 登録番号 | 050388 | 分類記号 | C2 11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | B＆Tブックス 今日からモノ知りシリーズ | ||
| 出版者 | 日刊工業新聞社 | ||
| 発行年 | 2016.5 | ||
| ページ数 | 159p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784526075728 | ||
内容細目
食品 食品製造法 食品加工法 醗酵法 微生物利用 加工食品 発酵食品
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 050388 | 分類記号 | C2 11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | B＆Tブックス 今日からモノ知りシリーズ | ||
| 出版者 | 日刊工業新聞社 | ||
| 発行年 | 2016.5 | ||
| ページ数 | 159p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784526075728 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
