ビールの科学

渡淳二(編著)
ビールの科学
登録番号049967分類記号C3タ30
副書名麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
叢書名BLUE BACKS
出版者講談社
発行年2018.6
ページ数318pサイズ18cm
ISBN9784065120514
内容細目
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