登録番号	049967
分類記号	C3ﾀ30
副書名	麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
叢書名	BLUE BACKS
出版者	講談社
発行年	2018.6
ページ数	318p
サイズ	18cm
ISBN	9784065120514