近代日本のフードチェーン

荒木一視
近代日本のフードチェーン
登録番号049764分類記号H3 00
副書名海外展開と地理学
出版者海青社
発行年2018.3
ページ数214pサイズ22cm
ISBN9784860993269
内容細目
食料j経済 フードシステム フードチェーン 近代日本 明治時代 大正時代 昭和時代 戦前 戦中 戦争中 戦後 食料の地理学 日本食品企業 台湾 明治製糖株式会社 満州 豊年製油株式会社 日清製油株式会社 日本油脂株式会社 水産資源 大洋漁業株式会社 日本水産株式会社 調味料企業 キッコーマン株式会社 味の素株式会社 飲料企業 大日本麦酒株式会社 調味料 醤油 味噌 食酢 味の素 酒類 酒 清酒 日本酒 麦酒 葡萄酒 ワイン 水産物 鰹節 寒天 食料の地理学の系譜 ショクリョウ ノ チリガク ケイフ 1940年代の地理学における食料研究 いかにして食料資源を確保するのか 1940 ネンダイ ニ オケル ケンキュウ イカ シテ シゲン オ カクホ スル ノカ 戦前の日本をめぐるフードチェーン センゼン ニホン メグル フード チェーン 新義州税関資料からみた戦前の朝鮮・満洲間粟貿易 日本の食料供給システムの一断面 シンギシュウ ゼイカン シリョウ カラ mニタ チョウセン マンシュウ カン アワ ボウエキ キョウキュウ システム イチダンメン 『経済地理学文献総覧』にみる戦前の経済地理学の枠組みと研究動向 ケイザイ ブンケン ソウラン ミル ワクグミ ト ケンキュ ドウコウ

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