世界の食べもの

石毛直道
世界の食べもの
登録番号049144分類記号A3ア00
副書名食の文化地理
叢書名講談社学術文庫2171
出版者講談社
発行年2013.5
ページ数291pサイズ15cm
ISBN9784062921718
内容細目
文化論 世界の食文化 朝鮮半島 中国 日本 東アジア フィリピン シンガポール マレーシア インドネシア モルッカ諸島 オセアニア マグレブ 寿司 鮨 鮓 米 麺 酒 茶 珈琲 うま味 旨味

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