イタリア料理のアイデンティティ

マッシモ・モンタナーリ(著)、正戸あゆみ(訳)
イタリア料理のアイデンティティ
登録番号049012分類記号A3ウ12
出版者河出書房新社
発行年2017.7
ページ数157pサイズ20cm
ISBN9784309227085
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ イタリア料理 地方料理 郷土料理 家庭料理

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