江戸流そば打ち・うどん打ち
| 登録番号 | 048729 | 分類記号 | D2ｲ10U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 完全イラスト図解 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 119p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784388062621 | ||
内容細目
食品 麺類 蕎麦 饂飩 江戸流蕎麦打ち 江戸流うどん打ち 技術
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| 登録番号 | 048729 | 分類記号 | D2ｲ10U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 完全イラスト図解 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 119p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784388062621 | ||
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