江戸流そば打ち・うどん打ち 鵜飼良平(監修・指導)、荒井正憲(イラスト・解説) 登録番号048729分類記号D2ｲ10U副書名完全イラスト図解出版者柴田書店発行年2017.4ページ数119pサイズ28cmISBN9784388062621
