Asian Foods

登録番号 | 054697 | 分類記号 | Y1イ20U |
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副書名 | Science & Technology | ||
出版者 | Technomic Publishing | ||
発行年 | c1999 | ||
ページ数 | 16p, 546p | サイズ | 24cm |
ISBN | 9781566767361 |
内容細目
洋書 食料品 アジア諸国 米を使った食品 小麦 麺類 パン 焼き菓子 クッキー ペストリー 餃子 穀類 雑穀 蕎麦 麦 大豆製品 中国の食肉製品 鳥肉 鶏肉 卵 海産物 魚介類 海藻 海草 果物 果実 野菜 脂肪 油脂 中国のアルコール飲料 漢方
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