イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本当においしい生地の教科書

椎名眞知子
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本当においしい生地の教科書
登録番号048637分類記号D5 30
出版者世界文化社
発行年2016.12
ページ数127pサイズ26cm
ISBN9784418163465
内容細目
製菓 菓子 デザート 洋菓子 諸外国の菓子 フランス菓子 生地 フィナンシェ生地 マドレーヌ生地 パウンド生地 スポンジ生地 ビスキュイ生地 ジェノワーズ生地 タルト生地 シフォンケーキ生地 ガトー・ショコラ生地 ベイクドチーズ生地 シュー生地 パイ生地 ガレット・デ・ロワ パティシエの菓子 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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