フィリピンを知るための64章

登録番号 | 048448 | 分類記号 | A3イ29 |
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叢書名 | エリア・スタディーズ 154 | ||
出版者 | 明石書店 | ||
発行年 | 2016.12 | ||
ページ数 | 399p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784750344560 |
内容細目
文化論 世界の食文化 アジア 東南アジア フィリピン フィリピン料理 フィリピーノ・フード ルソン島北部 イコロス地方 ピナクベット ルソン島南東部 ビコール地方 ビコールエクスプレス 米 シニガン ココナッツミルク アドボ ポチェロ メヌード カレカレ 農業 米自給 食文化関連資料
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