魚屋の基本
| 登録番号 | 048328 | 分類記号 | F1ｲ90 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 角上魚類はなぜ「魚離れ」の時代に成功することができたのか？ | ||
| 出版者 | ダイヤモンド・リテイルメディア | ||
| 発行年 | 2016.11 | ||
| ページ数 | 190p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784478090480 | ||
内容細目
中食 小売店 鮮魚専門店 魚屋 角上魚類 繁盛店 ビジネスモデル 経営方針 経営理念 店舗運営 人材育成 伝記 柳下浩三
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