日本支那西洋 料理大辞典
| 登録番号 | 047814 | 分類記号 | D3ｳ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 副書名 | 附録 内膳司濱島家文書 | ||
| 叢書名 | 天皇・幕府の料理集 3 | ||
| 出版者 | クレス出版 | ||
| 発行年 | 2016.5 | ||
| ページ数 | 2p,834p,95p,158p,4p,83p,4p,5p,56p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784877339418 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 昭和時代 天皇の食膳 支那料理 西洋料理
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