洋菓子百科事典
| 登録番号 | 047757 | 分類記号 | D5 20 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 白水社 | ||
| 発行年 | 2016.5 | ||
| ページ数 | 617p | サイズ | 23cm |
| ISBN | 9784560092316 | ||
内容細目
調理 菓子 デザート 洋菓子 事典 辞典 工芸菓子 パティスリー プティ・フール アントルメ・ショー コンフィズリー チョコレート グラス トレトゥール
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| 登録番号 | 047757 | 分類記号 | D5 20 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 白水社 | ||
| 発行年 | 2016.5 | ||
| ページ数 | 617p | サイズ | 23cm |
| ISBN | 9784560092316 | ||
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