日本酒の近現代史 酒造地の誕生

鈴木芳行
日本酒の近現代史  酒造地の誕生
登録番号046869分類記号C3タ10
叢書名歴史文化ライブラリー401
出版者吉川弘文館
発行年2015.5
ページ数6p,232pサイズ19cm
ISBN9784642058018
内容細目
酒類 酒 日本酒 地酒 食物史 歴史 由来 日本酒造地 酒造業 江戸時代 日本酒づくり 酒造政策 寒造り 杜氏 近代 明治初期 西日本 酒税 戦時下の日本酒造業 関東大震災 下り酒 酒類販売業 現代 四季醸造

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