フランスチーズガイドブック マリー=アンヌ・カンタン
登録番号 | 046496 | 分類記号 | C3コ20 |
---|---|---|---|
出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2014.12 | ||
ページ数 | 347p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784562051120 |
内容細目
食品 乳加工品 乳製品 チーズ フランスチーズ 食物史 起源 食べ方 保存方法 発酵食品
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登録番号 | 046496 | 分類記号 | C3コ20 |
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出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2014.12 | ||
ページ数 | 347p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784562051120 |
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