イギリス文化事典

登録番号 | 046495 | 分類記号 | A3ウ13 |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | 丸善出版 | ||
発行年 | 2014.11 | ||
ページ数 | 27p,906p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784621088647 |
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ イギリス 食文化史 食生活史 イギリス料理 輸入食材 宮廷料理 王室の食文化 カントリーサイドの食文化 クリームティー シェパーズパイ ラーディケーキ AGA 燃料式オーブン アフタヌーンティー 紅茶 パブ 酒場 スコットランド料理 ハギス スコッチ・ウイスキー 北アイルランドの食文化 アルスター・フライ 食材 調理法 食習慣 食文化関連資料
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