世界の食文化 ヨーロッパ イギリス イギリス料理 The Commoner's Kitchen 小笠原博毅 ミシマショウジ 栢木清吾 ベイクドビーンズ 素朴であたたかいセーフティーネット料理 フィッシュ＆チップス コロモさっくり臭みなし、それでもしつこい階級の味 バンガーズ＆マッシュ 飛び散る肉汁の中毒性 クリスマスプディング 年に一度の悪魔的幸福感 ローストビーフ 「自由」の味と貧者の生活 マーマレード パディントンはなぜマーマレードを持っていたのか？ イングリッシュブレックファスト 誰もがそれを(朝に)食べるわけではない ジェリードイールとミートパイ 下町の香りの今昔物語 ロールモップとキッパー 巻かれて燻される「春告魚」 グリーンピースのスープとシェパーズパイ 慎ましやかな「普通」の味 キュウリのサンドウィッチとポークパイ ピクニックのお供、でも少し手間がかかります サマープディング 甘酸っぱさと苦々しさと