イタリア料理基本用語

辻調理師専門学校(監)、近藤乃里子(著)、合田達子(著)、正戸あゆみ(著)
イタリア料理基本用語
登録番号044206分類記号D4ウ12
副書名伊和篇・和伊篇・テーマ別篇で使いやすい
出版者柴田書店
発行年2013.4
ページ数286pサイズ19cm
ISBN9784388353439
内容細目
海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 イタリア 料理用語 辞典 料理名 食材名 地方料理名 パン名 地方菓子名

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