イタリア料理基本用語 辻調理師専門学校(監)、近藤乃里子(著)、合田達子(著)、正戸あゆみ(著) 登録番号044206分類記号D4ｳ12副書名伊和篇・和伊篇・テーマ別篇で使いやすい出版者柴田書店発行年2013.4ページ数286pサイズ19cmISBN9784388353439
