昆布と日本人

奥井隆
昆布と日本人
登録番号042470分類記号B4オ
叢書名日経プレミアシリーズ177
出版者日本経済新聞出版社
発行年2012.12
ページ数208pサイズ18cm
ISBN9784532261771
内容細目
水産物 藻類 昆布 味覚 うま味 奥井海生堂 永平寺 御用商人

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