モンスーンアジアのフードと風土

横山智(編著)、荒木一視(編著)、松本淳(編著)
モンスーンアジアのフードと風土
登録番号042076分類記号A3イ00
出版者明石書店
発行年2012.9
ページ数252pサイズ19cm
ISBN9784750336619
内容細目
文化論 世界の食文化 アジア アジア全般 モンスーンアジア 南アジア 東南アジア インドネシア フィリピン 雲南省 インド 宮崎県 スリランカ ネパール ブータン 西ジャワ スンダ人 山形県 農業 気候風土 稲作 ヤマトシジミ ナットウ 伝統的魚介食 薩摩焼酎 紅茶 セイロン紅茶 ダルバート チャン 食生活 台所

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