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大豆の機能と科学

大豆の機能と科学

小野伴忠(編)、下山田真(編)、村本光二(編)

登録番号041839分類記号B2ウ10
叢書名食物と健康の科学シリーズ
出版者朝倉書店
発行年2012.7
ページ数7p,210pサイズ21cm
ISBN9784254435429
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