大豆の機能と科学 小野伴忠(編)、下山田真(編)、村本光二(編) 登録番号041839分類記号B2ｳ10叢書名食物と健康の科学シリーズ出版者朝倉書店発行年2012.7ページ数7p,210pサイズ21cmISBN9784254435429
