世界で出逢った魚と人と旨いもの わが魚類研究の軌跡

多紀保彦
世界で出逢った魚と人と旨いもの  わが魚類研究の軌跡
登録番号041765分類記号A3イ00
出版者五曜書房
発行年2012.7
ページ数14p,390pサイズ21cm
ISBN9784434165962
内容細目
世界の食文化 アジア 東南アジア ラオス タイ ベトナム フィリピン トルコ ボリビア スリナム マラウイ マダガスカル 日本 メコン川 泥鰌 鯰 鰻 鰯 河豚 おふくろの味 料理

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