タイ味紀行

岡本麻里
タイ味紀行
登録番号057012分類記号A3イ21
副書名知られざる「おいしい」を訪ねて
出版者イカロス出版
発行年2024.9
ページ数125pサイズ21cm
ISBN9784802214926
内容細目
世界の食文化 アジア 東南アジア タイ 紀行文 食生活 タイ料理 調味料 名物料理 食材 デザート スイーツ 行事食 供物 サイウア ゲーン・ハンレー ナムプリック・ヌム ガイ・ヤーン ソムタム ゲーン・キヤオ・ワーン パッタイ ゲーン・ルアン クアグリン ゲーン・マッサマン ナンプラー ガピ プラーラー ナーム・ブードゥー 塩 醤油 胡麻油 ガイ・コーレッ カーオ・ヤム ネーム・ヌアン カノムジーン ピン・ガイ・カーオブア カーオ・チェー ガイトード・ハートヤイ タマリンド トゥアナオ プラー・ケム カイケム ネーム ヤシ砂糖 トンターン カノム・ターン カノム・ピン ココナツ ロティ・サーイマイ ナームプン バイトゥーイ アンチャン 珈琲 カカオ バニラ ミヤン マラップ カーオトム ラープ カーオラーム 水牛の肉

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