タイ味紀行

登録番号 | 057012 | 分類記号 | A3イ21 |
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副書名 | 知られざる「おいしい」を訪ねて | ||
出版者 | イカロス出版 | ||
発行年 | 2024.9 | ||
ページ数 | 125p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784802214926 |
内容細目
世界の食文化 アジア 東南アジア タイ 紀行文 食生活 タイ料理 調味料 名物料理 食材 デザート スイーツ 行事食 供物 サイウア ゲーン・ハンレー ナムプリック・ヌム ガイ・ヤーン ソムタム ゲーン・キヤオ・ワーン パッタイ ゲーン・ルアン クアグリン ゲーン・マッサマン ナンプラー ガピ プラーラー ナーム・ブードゥー 塩 醤油 胡麻油 ガイ・コーレッ カーオ・ヤム ネーム・ヌアン カノムジーン ピン・ガイ・カーオブア カーオ・チェー ガイトード・ハートヤイ タマリンド トゥアナオ プラー・ケム カイケム ネーム ヤシ砂糖 トンターン カノム・ターン カノム・ピン ココナツ ロティ・サーイマイ ナームプン バイトゥーイ アンチャン 珈琲 カカオ バニラ ミヤン マラップ カーオトム ラープ カーオラーム 水牛の肉
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