日本料理 美しい盛り付けのワザ
| 登録番号 | 041725 | 分類記号 | D3ｴ94 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | テクニックとレシピを手順付きで解説 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2012.3 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416812570 | ||
内容細目
調理 日本料理 盛り付け 器 前菜 お造り 焼き物 揚げ物 蒸し物 炊き合わせ 煮物 汁物 ご飯物 香の物 お口直し 弁当 調理レシピ 新宿割烹中嶋
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