食の終焉 グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機

ポール・ロバーツ(著)、神保哲生(訳・解説)
食の終焉  グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機
登録番号041085分類記号H1 00
出版者ダイヤモンド社
発行年2012.3
ページ数541pサイズ20cm
ISBN9784478007471
内容細目
食料経済 食糧問題 食料危機 安全 安心 飽食 飢餓 病原菌 汚染食品 遺伝子組み換え オーガニック 食料政策 食品産業 食システム 肉食 農業革命 食品加工会社ネスレ 小売業者 サプライチェーン 健康 食料生産 食品流通システム 土壌汚染 土地不足

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