ビタミン・ミネラルの科学

五十嵐脩(編)、江指隆年(編)
ビタミン・ミネラルの科学
登録番号039644分類記号G1イ02U
出版者朝倉書店
発行年2011.8
ページ数6p,210pサイズ21cm
ISBN9784254102512
内容細目
食と健康 栄養各論 ビタミン ミネラル カルシウム リン マグネシウム ナトリウム カリウム 鉄 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン

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