愛媛たべものの秘密

登録番号 | 038269 | 分類記号 | A2ア00 |
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副書名 | うまい話にはウラがある | ||
叢書名 | 土井中照の秘密シリーズ | ||
出版者 | アトラス出版 | ||
発行年 | 2004.8 | ||
ページ数 | 127p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784901108393 |
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 郷土料理 名産品 特産物 由来 四国 愛媛県 坊っちゃん団子 ロバのパン 労研饅頭 五色そうめん ゆべし ポンジュース 焼豚卵飯 ミルクセーキ ふぐざく いもたき 鶏卵饅頭 霧の森大福 伊予さつま 鯛の浜焼 鯛めし チャンポン 簀巻き じゃこ天 フカの湯ざらし 緋の蕪漬 イギス豆腐 いずみや 丸ずし 鯛の刺身 宇和島かまぼこ せんざんき タルト しぐれ ぼて茶 ふくめん 鯛めん タコ飯 しょうゆ餅 りんまん
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