マグロの文化誌

田辺悟
マグロの文化誌
登録番号037662分類記号B4ア54
出版者慶友社
発行年2010.10
ページ数261pサイズ20cm
ISBN9784874490679
内容細目
食材各論 魚類 鮪 食文化 歴史 民俗

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