マグロの科学
| 登録番号 | 054372 | 分類記号 | B4ｱ54 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ水産の科学 6 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2022.6 | ||
| ページ数 | 196p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254485066 | ||
内容細目
食材各論 水産物 魚類 魚 鮪 食文化 歴史 生態 種類 漁業 資源 養殖 食品 栄養 加工 利用 流通 経済
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| 登録番号 | 054372 | 分類記号 | B4ｱ54 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ水産の科学 6 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2022.6 | ||
| ページ数 | 196p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254485066 | ||
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