農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ

農山漁村文化協会(編)
農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵  野菜・山菜・果物を長く楽しむ
登録番号035438分類記号C2 20
出版者農山漁村文化協会
発行年2009
ISBN9784540091964
内容細目
食品製造・加工法 貯蔵・保存法

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