山里の食べもの誌
登録番号 | 035138 | 分類記号 | A2ア00 |
---|---|---|---|
出版者 | 創森社 | ||
発行年 | 2009.3 | ||
ページ数 | 289p | サイズ | 19㎝ |
ISBN | 9784883402304 |
内容細目
文化論 日本の食文化 家庭料理 郷土料理 山里 野山 山菜 七草 昆虫食 魚介類 餅 麺類 蕗 蕨 薇 山葵 あけび ブナ 栗 銀杏 茸 蒟蒻 昔蒟蒻 いたどり 柿 筍 山椒 臭木 蓮 蓮根 蝗 ざざ虫 蜂の子 鮎 岩魚 山女 鯉 どじょう 田螺 松皮餅 橡餅 栃餅 蓬餅 蕎麦 蕎麦米 五平餅 おやき ほうとう おきりこみ
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。