蕎麦の極意 池之端・蓮玉庵主人が語る江戸の粋・東京の味
| 登録番号 | 034540 | 分類記号 | D2ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 池之端・蓮玉庵主人が語る江戸の粋・東京の味 | ||
| 叢書名 | ゆうらくBooks | ||
| 出版者 | 実業之日本社 | ||
| 発行年 | 2008.12 | ||
| ページ数 | 185p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784408593401 | ||
内容細目
調理 料理別知識 麺類 蕎麦
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| 登録番号 | 034540 | 分類記号 | D2ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 池之端・蓮玉庵主人が語る江戸の粋・東京の味 | ||
| 叢書名 | ゆうらくBooks | ||
| 出版者 | 実業之日本社 | ||
| 発行年 | 2008.12 | ||
| ページ数 | 185p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784408593401 | ||
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