プティ・フールとコンフィズリー
| 登録番号 | 034011 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 河田勝彦菓子のメモワール | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2008.8 | ||
| ページ数 | 303p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784388060351 | ||
内容細目
製菓 菓子 デザート 洋菓子 プティ・フール コンフィズリー フランス菓子 パティシエの菓子 オーボン・ヴュータン
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| 登録番号 | 034011 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 河田勝彦菓子のメモワール | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2008.8 | ||
| ページ数 | 303p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784388060351 | ||
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