乳酸菌の保健機能と応用
| 登録番号 | 032505 | 分類記号 | C2 12 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | バイオテクノロジーシリーズ | ||
| 出版者 | シーエムシー出版 | ||
| 発行年 | 2007 | ||
| ISBN | 9784882316923 | ||
内容細目
食品化学 発酵 健康 乳酸菌 プロバイオティクス
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| 登録番号 | 032505 | 分類記号 | C2 12 |
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| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | バイオテクノロジーシリーズ | ||
| 出版者 | シーエムシー出版 | ||
| 発行年 | 2007 | ||
| ISBN | 9784882316923 | ||
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