豊かな東京湾 甦れ江戸前の海と食文化

小松正之
豊かな東京湾  甦れ江戸前の海と食文化
登録番号031964分類記号B4ア03
出版者雄山閣
発行年2007.5
ページ数158pサイズ21cm
ISBN9784639019855
内容細目
魚類 地域別 東京都 東京湾 江戸前 五大食文化 アオギス 鯨 佃島 日本橋 築地

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