「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか
| 登録番号 | 036812 | 分類記号 | B4ｱ03 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 祥伝社新書199 | ||
| 出版者 | 祥伝社 | ||
| 発行年 | 2010.4 | ||
| ページ数 | 250p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784396111991 | ||
内容細目
魚類 地域別 東京都 江戸前 東京湾 五大食文化 築地
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| 登録番号 | 036812 | 分類記号 | B4ｱ03 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 祥伝社新書199 | ||
| 出版者 | 祥伝社 | ||
| 発行年 | 2010.4 | ||
| ページ数 | 250p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784396111991 | ||
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