「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか

藤井克彦
「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか
登録番号036812
分類記号B4ア03
叢書名祥伝社新書199
出版者祥伝社
発行年2010.4
ページ数250p
サイズ18cm
ISBN9784396111991