現代糖業技術史 第二次大戦終了以後 ビート糖編

糖業協会(編)
現代糖業技術史  第二次大戦終了以後  ビート糖編
登録番号030276分類記号C3オ41
出版者丸善プラネット
発行年2006.2
ページ数389pサイズ22cm
ISBN4901689479
内容細目
調味料 砂糖 食物史 糖業史 製糖技術 ビート 甜菜 栽培 貯蔵 グルタミン酸ソーダ

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