料理をおいしくする仕掛け 日本の食べごと文化とフードデザイン
| 登録番号 | 029517 | 分類記号 | W 17 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2006 | ||
| ISBN | 9784540052873 | ||
内容細目
食文化論 日本料理
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| 登録番号 | 029517 | 分類記号 | W 17 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2006 | ||
| ISBN | 9784540052873 | ||
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