美食のフランス

ジャン=ロベール・ピット(著)、千石玲子(訳)
美食のフランス
登録番号029400分類記号A3ウ11
副書名歴史と風土
出版者白水社
発行年1996.1
ページ数227pサイズ20cm
ISBN4560028958
内容細目
世界の食文化 フランス 食文化史 食生活史 美食 飲食哲学

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