図説英国王室の食卓史

登録番号 | 052619 | 分類記号 | A3ウ13 |
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出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2021.3 | ||
ページ数 | 295p,6p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784562058860 |
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ イギリス 英国王室 食文化史 食生活史 宮廷の施しと庶民の夢の地コケイン リチャード二世 チューダー朝、イングランドとフランスの「愚かな饗宴」 ヘンリー八世 ジャコビアン時代の遊興 ジェームズ一世 チャールズ一世 王政復古と魅惑的なスナック チャールズ二世 ザワークラウトとソーセージから節制と倹約へ ジョージ三世 大食漢の王が招いたシェフの帝王 ジョージ四世 仕留めて、吊るして、詰め物をして、食べろ ヴィクトリア女王 バーティの朝食 エドワード七世 誇示的消費の終焉 エリザベス二世
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