食餌の技法

鈴木晃仁(編)、石塚久郎(編)
食餌の技法
登録番号028256分類記号A3ア00
叢書名身体医文化論Ⅳ
出版者慶応義塾大学出版会
発行年2005.8
ページ数337p,35pサイズ21cm
ISBN9784766411867
内容細目
世界の食文化 文化論 断食 拒食 ジェンダー 病 胃弱 消化 食養生 作品の中の食 夏目漱石 カーライル カント メラニー・クライン

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