ふるさとの人と知恵 石川 人づくり風土記 全国の伝承 江戸時代

牧野昇(監)、会田雄次(監)、大石慎三郎(監)、加藤秀俊(編)、谷川健一(編)、稲垣史生(編)、石川松太郎(編)、吉田豊(編)
ふるさとの人と知恵 石川  人づくり風土記  全国の伝承 江戸時代
登録番号027210分類記号A2イ34
叢書名人づくり風土記 全国の伝承 江戸時代 聞き書きによる知恵シリーズ17
出版者農山漁村文化協会
発行年1991.6
ページ数389pサイズ27cm
ISBN4540910078
内容細目
文化論 日本の食文化 江戸時代 地域別 風土記 石川県 加賀名物 吸坂飴 近江市場 加賀藩の改作法 正徳の大一揆 卯辰山騒動 米の値上がり 漆器 輪島塗 輪島の朝市 焼畑農耕 九谷焼 能登の製塩業 鯨漁 アエノコト神事 石川物産

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